エステティックサロンが提案するホームケアでのファスティングプログラムをアシストするために開発された、コレステロールフリーの粥です。
酵素栄養学にこだわり、12~20時間以上浸水させた11種類の穀物に、こんにゃく由来のマンナンをブレンドし、大根おろしを全体の約13%加えて炊き上げました。だしは干ししいたけと昆布のみ。
梅漬けと黒酢でコクを出し、さらに113種類の植物からなる酵素飲料「ハーブザイム®113グランプロ」を配合しました。伝統的な菜食料理の基本を守り、植物性食品へのこだわりを徹底しています。


【酵素栄養学に着目し研究開発された酵素ファスティングアシスト食】
「ファスティング」は、プチ断食ともいわれ、一定期間食べ物を摂らないことで消化活動を休ませ、体を一旦リセットする注目のダイエット法です。
「ファストプロミール®」は、酵素栄養学に着目し、エステティックサロンでのボディメニュー効率のサポートのために研究開発された、ホームケア用の「酵素ファスティングアシスト食」です。
酵素の無駄遣いを避けるため、動物性原料や化学調味料、合成着色料、香料、白砂糖及び人工甘味料などを一切使用せず、トランス脂肪酸フリー、コレステロールフリーでありながら妥協のない美味しさを追究しました。
ファスティングの前後に摂る準備食、復食、または通常食としてお召し上がりください。



【酵素ファスティング・アシスト製法】
1.化学調味料不使用
化学調味料を使用していません。
「昆布」や「干ししいたけ」、 野菜の旨味により素材本来の味を生かしています。

2.合成着色料不使用
合成着色料を使用していません。
「ファストプロ® ガユ」「ファストプロ® ライス」に配合している梅ペーストは、 「シソ」の天然野菜色素を使用しています。

3.香料不使用
香料は使用していません。
「具」や「だし」の旨みにより素材本来の味を生かしています。

4.動物性タンパク質不使用
動物性タンパク質は使用していません。
肉や魚介類、卵、乳製品などを「具」や「だし」には一切使用せず、 豆類、穀物などの植物性タンパク質を含む素材を使用しています。

5.動物性脂質不使用
動物性脂質は使用していません。
肉（ラード）や魚介類、卵、乳製品などの脂質を「具」や「だし」には一切使用せず、 植物性脂質の菜種油を使用しています。

6.分別生産流通管理大豆使用
具材の大豆、ソイミートや醤油、味噌などの素材となる大豆は「分別生産流通管理大豆」を使用しています。

7.白砂糖・人工甘味料不使用
白砂糖は使用していません。
※白砂糖の成分「ショ糖」はブドウ糖と果糖が結合してできています。 単体ならば質の良い栄養素ですが、結合している場合は吸収分解するのにたくさんの酵素を 消耗してしまうといわれています。

人工甘味料は使用していません。
※人工甘味料は、消化に負担をかけ、 代謝の低下や酵素の消耗を招いてしまうといわれています。
※白砂糖・人工甘味料不使用

8.トランス脂肪酸フリー
一般的に、トランス脂肪酸については食品からとる必要がないと考えられており、 とりすぎた場合の健康への悪影響が注目されています。
「ファストプロミール® 」はトランス脂肪酸量が規定の数値をクリアした「トランス脂肪酸フリー食品」です （一般財団法人日本食品分析センターによる成分分析試験実施済み）。

9.コレステロールフリー
「ファストプロミール® 」は、飽和脂肪酸量とそれに由来する熱量が規定の数値をクリアした 「コレステロールフリー食品」です（一般財団法人日本食品分析センターによる成分分析試験実施済み）。

10. 12〜20時間浸水雑穀使用
12時間以上浸水させたもち押麦、アマランサス、黒米、赤米、大豆、小豆、 もちきび、もち粟、キヌア、はとむぎ、20時間以上浸水させた玄米を使用しています。
※玄米、小豆、大豆などの穀物は、「ＡＢＡ（アブシジン酸）」とよばれる酵素抑制物質を持っているといわれています。 このため配合されている１１種類の穀物原料は、 すべて１２〜20時間以上の浸水をさせて「ＡＢＡ」を解除した後に使用しています。

「ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含む11種類の穀物原料」
玄米・大豆・小豆・アマランサス・キアヌ・はとむぎ・もちきび・もち栗・もち押麦・黒米・赤米


《 調理方法 》
・電子レンジの場合
袋の底を広げ、封を切らずに必ず立てて、電子レンジの中央に置いて加熱してください。
加熱時間目安：600Ｗで約1分30秒、500Ｗで約2分

・お湯で温める場合
袋の封は切らずにそのまま熱湯の中に入れ、約5分間よく温めてください。
（箸などで持ち上げてください）